2012年04月30日

ゴールデンウィークもやってます!(営業中)&かんじ日記。。。の話。。。

そうそう、『spurシュプール』ってキレイなお姉さんが見るような雑誌に
ニコスペ掲載されました!
この前ブログで書いた『風庵』のダンさんの紹介で取材を受けまして、初の全国紙デビュー!
内容は「ミニサイズのリトリップ第3弾 おいしい沖縄100」って記事です。
見てみてください。

と、いうことで、誰かそれをみて来てくれないかなーっと
ゴールデンウィークも営業中です。
公休日の営業って、道も空いてるし、ついでに天気もいいし、
僕も、のんびり気分で働いてしまいます、まーいいでしょ。

来店お待ちしております。

さて、少数のかんじファンの為の
最近のかんじ日記、更新です。
かんじの笑顔を写真に撮る為、なんとか笑わせてその瞬間をとやってるんですが、
携帯のカメラを構えると、何やってんのと、笑顔が消えちゃうんです。
IMG_0066.JPGIMG_0067.JPGIMG_0071.JPGIMG_0079.JPGIMG_0075.JPGIMG_0072.JPG

IMG_0073.JPGこのくしゃみ顔が僕にそっくり。

IMG_0116.JPGIMG_0107.JPGIMG_0109.JPGIMG_0101.JPG
笑うとほんとかわいい。なんとかいつも笑わせてます。

ゴールデンウィークの最後の日曜日に100日記念撮影を友人のけいたのお店で行ってきます。
http://studio-noah.info/スタジオ ノア
100日記念写真って沖縄だけの風習ってほんとですか?
うちの兄の嫁さん(熊本出身)が言ってましたが。。。。

以上、かんじ日記でした。。。
posted by クローンsho-hey at 11:08| 沖縄 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | かんじ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月23日

『風庵』さんへ食べ歩き。。。話。。。

いつもかんじの子育てにがんばってくれてる嫁さんの誕生日プレゼント。
和食をのんびり食べたいとの希望にぴったりハマった
『風庵』さんの懐石『風まかせ』を食べに行ったのです。。。
IMG_0084.JPG席に着くと目の前にお花がそっとお出迎えしてました。

IMG_0085.JPGまず、はじめは黄金色に輝く澄み切っただし汁。ほっこり染み渡ります。

IMG_0087.JPG次は基本のソーキそばを少し。。。ソーキと麺が入ることで
さっき食べただし汁との変化に驚きます。

IMG_0086.JPG前菜、季節の県産フルーツ盛りなんですが、ごーやーとリンゴのすりおろしたものと一緒にいちごやグレープフルーツをいただくんです!これがほんとうまいのです。
器も美しく、添えられた月桃の花がきれいです。

IMG_0089.JPGゆし豆腐。基本のだし汁+ゆし豆腐。これまた味の変化がよくわかって面白い。

IMG_0090.JPGそばの2品目、そうそう説明忘れてましたが、この『風まかせ』
懐石は、そばが3品出るんですよ。これは、だし汁の比率でかつお&醤油を多くして日本そばに近づけたもの。麺は乾麺の沖縄そば。とろろこんぶと七味がアクセントになってました。

IMG_0091.JPGあぶりソーキ。ソーキそば用の煮込んだソーキをしっかりとあぶったもの。程よく脂が落ちて、味が凝縮しててうまし。添えられたパインがお口直しにぴったりでした。

IMG_0092.JPG野菜寿司。これも美味しかったぁ!菜の花の塩漬け、ローストピーマン、鰹のきいたあんだーすー&ごーやー、ハイビスカスの塩漬け、焼きなす&生姜、どれも味が秀逸で
す!添えられたマンゴーの漬け物も美味でした。

IMG_0093.JPG3品目のそば。今度は平麺、麺の種類が変わると味も変わるのが
よくわかりました。

IMG_0094.JPGIMG_0095.JPG名物パンプキンぜんざいと目の前でドリップしてくれるコーヒーで締め。いやーすっかりほぐされました。

沖縄そばってこういうふうにできてるんだよと、説明してくれる懐石料理でした。煮込んだソーキや麺からでる塩分と合わさることで変わってくるだし汁の味の変化が面白かったです。

丁寧な仕事とのんびりした雰囲気、
日々育児に追われている嫁さんともゆっくり話しながら、美味しいものをいただいて、とても満足な時間を過ごせました。
ダンさん、ありがとうございました。

http://fuuuuuan.ti-da.net/詳しくはこちら。
posted by クローンsho-hey at 01:20| 沖縄 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ニコスペンギンの食べ歩き日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年04月03日

久々、かんじ日記。。。

遠くのおばちゃんに、
『最近、かんじの写真が新しくなってないけど。。。。』
と催促されましたので、、、満を持してかんじ日記更新です/

無事生後2ヶ月を過ぎて、目で物を追うようになり、何か『あうー』とかおしゃべりするようになり
笑顔が素敵になってきました。IMG_0001.JPGIMG_0004.JPGおっぱい飲んで満足気なかんじ。
IMG_0025.JPGIMG_0018.JPGIMG_0019.JPG添い寝しながら。。。。
IMG_0039.JPGIMG_0034.JPGIMG_0040.jpg今回のベストショット!
毎日、よく寝たり、寝なかったりで、うちら夫婦は寝不足ながらも、
楽しく生活しておりますよ。
お風呂入れるのにも慣れてきたし、新しい哺乳瓶にしてからは、嫁さん出かけても、
少しの時間なら、なんとか僕一人でも大丈夫になったし。ハーモニカ吹くとじっと聞いてくれます。

以上、最新、かんじ日記でした。

posted by クローンsho-hey at 12:52| 沖縄 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | かんじ日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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